Nella splendida cornice della Camera di Commercio di Messina, in un’aula gremita all’inverosimile da un pubblico variamente costituito, ma soprattutto rappresentato da giovani laureati e non, unitamente a varie personalità del mondo accademico e comuni cittadini interessati all’argomento, si è svolto giorno 24 novembre, alle ore 16, l’incontro su “Alimentazione e cancro. Problematiche attuali e prospettive”, organizzato dalla dott.ssa Giovanna Cardile dottoranda di ricerca in Scienze Enogastronomiche afferente al Dipartimento S.A.S.TA.S dell’Ateneo Peloritano.
L’incontro ha visto, dopo i saluti di benvenuto del dott. De Francesco, Commissario della suddetta Camera e la consegna di una targa ricordo al prof Giacomo Dugo da parte del rappresentate del Ministero della Salute, dott. Copparoni, a nome di tutti i giovani collaboratori e non dell’illustre docente, ha visto il susseguirsi di vari relatori provenienti dall’Ateneo Messinese e moderato magistralmente dalla prof M. Antonella Cocchiara docente dello stesso Ateneo.
L’iniziativa ha voluto fare il punto sull’importanza dell’alimentazione e sul modo di vivere, anche in relazione all’ambiente, nel campo dell’oncologia umana.
Quest’ultimo punto è stato affrontato, in alcune sue importanti sfaccettature dai professori Giovanni Tuccari, Vincenzo Adamo e Sebastiano Gangemi, mentre il dottore Roberto Copparoni ha intrattenuto l’uditorio sull’importanza di una sana alimentazione nella prevenzione oncologica.
E’ intervenuto, altresì il professore Francesco Pira, il quale si è soffermato sugli aspetti divulgativi e comunicativi legati alla diffusione di tale problematiche.
Il professore Giacomo Dugo, nella sua qualità di esperto nel campo della chimica degli alimenti, ha affrontato il problema sottolineando l’importanza della dieta mediterranea nella prevenzione ed anche quale coadiuvante in campo terapeutico nelle varie neoplasie che possono colpire l’uomo.
Infine, i professori Alessandro Giuffrida e Fabio Marino, del dipartimento di Scienze Veterinarie, hanno sottolineato alcuni aspetti legati alle neoplasie in campo animale, da quelli da reddito fino ai teleostei, soprattutto nei rilessi della salute umana.
La giornata è stata magistralmente introdotta dall’intervento della dottoressa Paolina Reitano, Direttore Sanitario dell’Azienda Sanitaria “Piemonte/Papardo” di Messina, la quale ha portato alla conoscenza dei presenti quanto di nuovo si sta facendo per gli ammalati oncologici.
Alla fine della giornata hai presenti convenuti è stato consegnato, su richiesta, un attestato di partecipazione all’evento.
