Si svolgerà, nel caratteristico borgo di Guardavalle la tradizionale sagra di “San Martino” dedicata al rinomato vino guardavallese. I “Catoji” rimarranno aperti all’interno della via Scesa II Syrleto, patrimonio storico, sabato 11 novembre 2011. Il raduno è previsto per le ore 19.00 in Piazza Immacolata. L’evento è organizzato dall’Amministrazione Comunale di Guardavalle guidata dall’Architetto Giuseppe Tedesco e dalla Pro Loco guidata da Mimmo Guido. Tutti i partecipanti potranno gustare gratuitamente presso i “Catoji” molteplici specialità tipiche locali, come: “pasta e ciciari”, “pasta e posa”, “baccallà cu patati e allivi ammoju”. Il tutto preparato con particolari procedimenti di cottura seguendo le regole gastronomici delle antiche tradizioni culinarie, permettendo così agli intervenuti di gustare il tutto accompagnandolo piacevolmente ad un buon bicchiere di vino locale, che senza ombra di dubbio sarà il protagonista della serata. Sono previsti intrattenimenti musicali e non mancheranno le tipiche tarantelle calabresi.